本网讯 6月15日，硒营养健康与功能食品国际学术研讨会暨2025国硒中心学术委员会会议在武汉举行。
中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，中国工程院农业学部副主任王汉中，湖北省人民政府原副省长、武汉大学教授王少阶，中国农业技术推广协会会长陈生斗，中国保健协会科普教育分会名誉会长于菁、会长黄慈波，长江大学党委常委、副校长许锋，湖北省农业科学院党委委员、副院长梅书棋，中共恩施州委常委、州人民政府副州长马秀勇，恩施州硒资源保护与开发中心党组书记、主任田真明，国硒中心共建单位德源硒材料工程科技有限公司总裁储震，校党委书记严冀钢，校党委副书记（正校级）、国硒中心主任、硒产业学院院长程水源，国硒中心、波兰农业科学院、瑞典卡罗林斯卡研究所等硒功能食品领域的专家学者，以及媒体代表参加会议。
严冀钢代表武汉轻工大学向与会的各位领导、嘉宾表示热烈欢迎，向长期关心支持龙8国际_千亿国际￥【官网平台】事业发展的领导、同仁表示衷心感谢。他回顾了习近平总书记2020年龙8国际_千亿国际￥【官网平台】利用硒资源发展产业的重要指示，指出硒产业通过产学研深度融合，已培育国硒中心等创新平台及龙头企业，实现“一种元素、一个产业、一片乡村、一剂良方”的综合效益。为助推产业发展，严冀钢提出三点倡议：构建协同创新网络，推动资源共享与技术攻关；强化科研科普协同，发展“硒+农业”“硒+康养”等复合业态；聚焦特色化路径，构建全链条竞争力体系，并呼吁各方持续支持硒产业与龙8国际_千亿国际￥【官网平台】发展，助力硒营养健康事业迈向新高度。
马秀勇介绍了恩施作为“世界硒都”的资源优势，回顾了与武汉轻工大学的校地合作成果。他倡议进一步深化产学研融合，凝聚国际合力，加速硒资源转化为国家战略新动能，呼吁全球学者携手探索硒产业发展路径，共同推动硒产业上升为国家战略。
陈萌山对国硒中心近年来取得的成绩给予了充分的肯定，并同步解读了国务院新印发的《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》。立足新阶段，他建议以国硒中心为代表的硒产业领域相关单位及专家学者深化四维布局：联合生物育种学强化植物硒开发，协同加工企业研发硒膳食产品，联动生物医学机构攻关硒缓解隐性饥饿机制，拓展国际合作探索硒科技前沿。
梅书棋在发言中阐述了硒元素的健康价值与产业发展机遇，肯定了武汉轻工大学依托国硒中心取得的系列进展。他表示，湖北省农科院将持续深化与武汉轻工大学的合作，重点推进富硒种养殖标准化、精深加工技术联合攻关与硒资源高效利用体系建设。
程水源作国硒中心和硒产业学院工作报告，系统回顾了国硒中心自2019年元月启动运行以来的七年发展成果。他表示，面向“十五五”发展新周期，国硒中心将聚焦三个战略方向：一是建设国际一流的硒健康研究基地，深化硒作用机制与技术攻关；二是既要进入顶端设计如“十五五”全国规划、统计制度，也要打造跨区域协同产业带，加快形成特色产业集群；三是推动标准体系纵横统合与全球传播，实施“硒路计划”“硒文化全球传播工程”，推动硒科研成果走出国门，力争到2030年构建起万亿级产业生态体系，使硒产业成为服务“健康中国”“乡村振兴”战略的关键支柱，为全球营养健康贡献中国智慧。
开幕式结束后，硒营养健康与功能食品国际学术研讨会正式拉开序幕。在大会主题报告环节，来自中国工程院农业学部、中国农业大学、长江大学、波兰农业与食品生物技术研究所、武汉轻工大学、湖北大学、西北大学、广东以色列理工学院等科研院所、高校的专家分别从硒生物合成、作物硒干预和品质产量提升、低糖功能性果汁加工、富硒堇叶碎米荠、硒核酸、富硒微生态食品、功能淀粉等方向作专题报告。在专家学术报告环节，与会的国内外专家分别从大米硒肽、硒蛋白、富硒油料、纳米硒、植物有机硒、依布硒啉、硒元素摄入、硒生物强化等方向作学术报告。活动还举办了研究生论坛，来自不同科研院所的12位博士生、硕士生围绕硒营养健康与功能食品领域开展学术交流。
据悉，研讨会期间还举行了“德源”企业奖学金颁发仪式，国硒中心学术委员会预备会和咨询会。
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